“Diet culture” significa “cultura della dieta” e indica un insieme di comportamenti e credenze che considerano la magrezza un valore indiscutibile da perseguire a ogni costo.

Per la cultura della dieta, l’essere magrə è la via privilegiata verso la soddisfazione personale, la felicità, la bellezza e il successo. Questo sistema si basa sulla grassofobia e può avere importanti ricadute sulla salute mentale e fisica delle persone, poiché considera immorale il cibo e spinge a confrontarsi con modelli di corpi quasi sempre irraggiungibili, ma che dovremmo tuttə ottenere a furia di diete e privazioni.